Tort de capsuni

Ingrediente

Mod de preparare

1. Inainte de a ne pregati sa facem blatul de tort incingem cuptorul. Daca va grabiti puteti cumpara din comert blat de tort gata preparat, eu insa prefer sa fac acasa blatul de tort.

2. Intr-un castron mai mare punem untul si zaharul si le amestecam pe amandoua bine pana cand obtinem o pasta.

3. Separat, in alt castron, amestecam faina cu praful de copt apoi le adaugam peste untul amestecat cu zahar. Turnam si laptele, amestecam totul bine si rasturnam apoi intreaga compozitie in tava pentru tort. Dam la cuptor si coacem aproximativ 30 de minute.

4. Cand blatul este gata se scoate forma din cuptor si se lasa putin sa se raceasca. Se insiropeaza cu siropul de capsuni, apoi asezam jumatati de capsuni, una langa alta, de la exterior spre interior. Turnam frisca batuta peste jumatatile de capsuni si dam tortul la frigider pentru 2 ore.

5. Dupa ce au trecut cele doua ore scoatem tortul de la frigider si turnam glazura pregatita din praful Tort Gelee, sirop de capsuni si apa. Lasam deoparte tortul cat sa se intareasca glazura, apoi il ornam cu capsuni si trandafiri speciali din bezea. Tortul de capsuni se serveste in noaptea de Revelion, alaturi de traditionalul pahar de smapanie.