Femei OK     Forum     Femei OK pe Facebook

Cartofi natur cu rosii si menta

Ingrediente

1 kg cartofi
5 rosii mari, coapte
2 fire de ceapa verde
50 gr masline
putina menta
3 linguri de ulei de masline
putin unt
sare
piper

Mod de preparare

1. Se curata cartofii de coaja, se spala in 2-3 ape si se pun la fiert in apa cu sare. Cand sunt gata se da deoparte cratita si se lasa putin sa se raceasca.

2. Rosiile se spala si se taie rondele (sau felii), ceapa verde se toaca marunt si se pun intr-un cstron. Se adauga sare, ulei de masline si menta si se amesteca bine toate.

3. Cand s-au racit cartofii se taie bucati (sau felii) si se pun intr-un bol. Se adauga peste ei sare, piper, putin unt topit, se pun si maslinele fara samburi si taiate in jumatate, si se amesteca usor, cu grija sa nu se farame cartofii.

Nota: Cartofii natur cu rosii si menta sunt cea mai buna alegere pentru perioada de post: foarte usor de facut, nu necesita mult timp si foarte gustosi.
Daca nu tineti post puteti adauga peste cartofi branza rasa sau ii puteti servi cartofii si salata de rosii cu menta cu snitele, friptura sau gratar.

Voteaza reteta
★★★★★
1 vot
Preferata de:
0 persoane

Cartofi natur cu rosii si menta

Ingrediente principale:
Timp preparare:
40  minute
Complexitate:
Redusa
Numar de portii:
4
Reteta adaugata de:

Ultimele comentarii