Femei OK     Forum     Femei OK pe Facebook

Mancare cu varza dulce

Ingrediente

2 verze de marime potrivita
4 linguri grasime
2-3 catei de usturoi
3-4 rosii
5-6 linguri de sos alb
1 lingurita otet
cateva frunze de marar
sare
piper
smantana

Mod de preparare

1. Varza se taie in sferturi si sse opareste in apa fierbinte in care ampus putina sare. Se lasa apoi cateva minute pe o farfurie sa se scurga.

2. Intre timp pregatim sosul alb. Intr-un pahar cu lapte punem, putin cate putin, o lingura de faina si amestecam usor pana cand se omogenizeaza. Dam apoi pe foc potrivit cateva minute,amestecand continuu sa nu se prinda. Fierbem sosul pana cand nu mai are gust de faina si este bine legat. Cand sosul alb este aproape gata adaugam si 25 gr de unt, amestecam din nou totul bine si mai dam in 2-3 clocote.

3. Acum ca am facut si sosul alb,punem bucatile de varza intr-o cratita incapatoare, turnam sosul deasupra, punem rosiile taiate felii subtiri printre bucatile de varza, adaugam apa, piper si sare si dam sa fiaarba la foc potrivit.

4. Cand mancarea de varza dulce este aproape gata se adauga putin otet, se verifica de sarat si se maai da in cateva clocote. Apoi presaram deasupra frunzele de marar si dam cratita la cuptor pentru cateva cateva minute.

5. Mancarea cu varza dulce se serveste calda, cu smantana.

Voteaza reteta
★★★★★
1 vot
Preferata de:
1 persoane

Mancare cu varza dulce

Ingrediente principale:
Timp preparare:
45  minute
Complexitate:
Redusa
Numar de portii:
5-6
Reteta adaugata de:

Ultimele comentarii