Retete culinare online - Retete de Revelion

Caltabosi

0 comentarii

1. Pentru prepararea caltabosilor carnea de porc si plamanii se pun intai la fiert in apa cu sare. Intre timp spalam bine orezul si il punem in alta cratita la fiert,tot in apa cu sare.

2. Dupa ce carnea de porc si plamanii au fiert destul, se scot din apa in care au fiert, se scurg si se dau prin masina de tocat. Amestecam apoi bine compozitia de carne cu orezul fiert, ceapa taiata marunt si calita, s ...

Cotlet de porc cu sos de vin

0 comentarii

1. Curatam si spalam bucata de cotlet de porc. O stergem cu un prosop de bucatarie uscat, o condimentam bine cu sare, piper, condimente pentru carne de porc si o lasam 20-30 minute intr-un vas acoperit.

2. Intre timp pregatim un vas pentru cuptor in care vom gati cotletul de porc cu vin si incalzim cuptorul.

3. Asezam cotletul de porc in vasul pregatit, punem de jur imprejur ce ...

Curcan umplut

0 comentarii

1. Frecati curcanul si pe interior si pe dinafara cu sarea cuser. Puneti apoi curcanul intr-o oala mare si turnati apa rece pana cand aceasta acopera complet curcanul. Dati oala la frigider pana a doua zi. Curcanul trebuie sa absoarba amestecul de sare si apa.

2. A doua zi scoateti oala din frigider de dimineata. Clatiti bine curcanul sub jet de apa rece, asezati-l intr-un alt vas si preincalziti cupto ...

Gasca la cuptor

0 comentarii

1. Daca este gasca de la tara atunci va trebui sa o curatati si sa o spalati bine. Daca este gasca cumparata din piata atunci ati scapat de jumatate din treaba. Mai trebuie doar spalata bine si pe dinafara dar si pe dinauntru. Lasati-o cateva minute sa se scurga bine de apa.

2. Condimentati bine gasca intai pe exterior, apoi si pe interior. Dati-o si cu putina boia de ardei sa capete o culoare frumoasa ...

Gasca umpluta cu gutui

0 comentarii

1. Gasca se curata, se spala bine si pe exterior, si pe interior, si se lasa deoparte, pe un platou, sa isi lase apa.

2. Intre timp se curata gutuile,se taie in cubulete si se pun la fiert in apa cu zahar.

3. Intre timp se topeste putin unt intr-o tigaie care nu lipeste. Daca gasca s-a scurs bine de apa se pune in tigaie si se rumeneste putin, in untul topit, pe fiecare parte. ...